產(chǎn)品說(shuō)明:

脂肪測(cè)定儀是索氏提取技術(shù)研制而成的用于實(shí)驗(yàn)室索氏提取的款設(shè)備，具有設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、精度高、操作省力、省時(shí)，提取方法符合（GB5512-85，GB/T 6433-2006，SN/T 0800.2-1999，GB/T 14772-2008，GB_T 50096-2003 其他標(biāo)準(zhǔn)）等標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行索氏提取的理想設(shè)備。

主要特征:

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2、脂肪測(cè)定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；
3、試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；
4、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶(hù)的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；
5、抽提時(shí)間可調(diào)，到時(shí)報(bào)警。

技術(shù)參數(shù):

1、產(chǎn)品型號(hào)：ZM-SXT-04
2、每批提取樣品數(shù)：4個(gè)
3、提取瓶容積：250ml/個(gè)
4、提取樣品量：0.5-20g/個(gè)
5、控溫范圍：室溫+5℃~100℃
6、電源電壓：220V+10V頻率50Hz
7、電加熱功率：500W
8、外型尺寸(mm)：545*230*740
9、重量：21kg

使用原理

脂肪易溶于有機(jī)溶劑。試樣直接用無(wú)水醚或石油醚等溶劑抽提后,蒸發(fā)除去溶劑,干燥,得到游離態(tài)脂肪的含量。

試劑和材料

除非另有說(shuō)明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682規(guī)定的三水。

試劑

無(wú)水醚(C4H10O)。石油醚(CnH2n+2):石油醚沸程為30℃~60℃。

儀器和設(shè)備

索氏抽提器。分析天平:感量0.001g和0.0001g。電熱鼓風(fēng)干燥箱。干燥器:內(nèi)裝有效干燥劑,如硅膠。濾紙筒。蒸發(fā)皿。

分析步驟

試樣處理

固體試樣:稱(chēng)取充分混勻后的試樣2g~5g,準(zhǔn)確至0.001g,全部移入濾紙筒內(nèi)。

液體或半固體試樣:稱(chēng)取混勻后的試樣5g~10g,準(zhǔn)確至0.001g,置于蒸發(fā)皿中,加入約20g石英砂,于沸水浴上蒸干后,在電熱鼓風(fēng)干燥箱中于100℃ ±5℃干燥30min后,取出,研細(xì),全部移入濾紙筒內(nèi)。蒸發(fā)皿及粘有試樣的玻璃棒,均用沾有醚的脫脂棉擦凈,并將棉花放入濾紙筒內(nèi)。

抽提

將濾紙筒放入索氏抽提器的抽提筒內(nèi),連接已干燥至恒重的接收瓶,由抽提器冷凝管上端加入無(wú)水醚或石油醚至瓶?jī)?nèi)容積的三分之二處,于水浴上加熱,使無(wú)水醚或石油醚不斷回流抽提(6次/h~8次/h),般抽提6h~10h。提取結(jié)束時(shí),用磨砂玻璃棒接取1滴提取液,磨砂玻璃棒上無(wú)油斑表明提取完畢。

稱(chēng)量

取下接收瓶,回收無(wú)水醚或石油醚,待接收瓶?jī)?nèi)溶劑剩余1mL~2mL時(shí)在水浴上蒸干,再于100℃±5℃干燥1h,放干燥器內(nèi)冷卻0.5h后稱(chēng)量。重復(fù)以上操作直至恒重(直至兩次稱(chēng)量的差不超過(guò)2mg)。

分析結(jié)果的表述

試樣中脂肪的含量按式(1)計(jì)算:

式中:

X ———試樣中脂肪的含量,單位為克每百克(g/100g);

m1 ———恒重后接收瓶和脂肪的含量,單位為克(g);

m0 ———接收瓶的質(zhì)量,單位為克(g);

m2 ———試樣的質(zhì)量,單位為克(g);

100———換算系數(shù)。

計(jì)算結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)后位。